Hier soir, 24/12/2014, réveillon de Noël oblige..., tu décides de te mettre en cuisine (Aïe Aïe Aïe !) pour concocter un poulet aux langoustines...
Évidemment, comme c'est une grande première, tu as acheté des blancs de poulet, des langoustines et de la crème, et tu comptes sur ton pote Marmiton pour te dire comment assembler tout ça !
À 19h06, tu imprimes donc la recette qui semble correspondre à tes souhaits, et là..., un léger vent de panique commence à t'envahir lorsque tu lis qu'il faut "Faire cette recette au minimum 3 heures à l'avance"...
Et cette inquiétude augmente crescendo à la lecture des ingrédients car tu n'as évidemment pas de lotte, d'écrevisses, de bisque de homard, de cognac, de persil en branches, etc.
Quant au nombre d'ustensiles requis.... tu imagines déjà ta cuisine transformée en champ de bataille à Waterloo !...
Heureusement, l'âme de Crazy Bouc ressurgit en toi !
Vu que tu n'as pas le dixième de tous ces ingrédients, une marmite et une casserole suffiront largement ! Ouf !
Le cognac sera remplacé par du Cointreau (non flambé), le persil en branches par du persil haché surgelé, l'ail en gousses par de l'ail en poudre, la lotte et les écrevisses par. ... rien (les langoustines devront se suffire à elles-mêmes), et la bisque de homard par de la crème et un peu plus de concentré de tomate.
Enfin, tu vas ajouter un bouillon cube de volaille histoire de mettre ta touche perso...
Quant à la cuisson, une heure suffira amplement puisque tu as eu la présence d'esprit d'acheter des blancs plutôt que des cuisses de poulet.
Bref, croyez-moi si vous voulez (ou si vous pouvez !), mais c'était DÉLICIEUX !!!
Voilà, on ne va pas se laisser enquiquiner par une fichue recette un soir de Noël quand même !!!
Ci-dessous, la recette revue et corrigée par ton pote Crazy.
