Plat du jour : Cabillaud - Purée Maison

Aujourd'hui, jeudi, soyons fous et mangeons du poisson avec un jour d'avance !
Ah Ah Ah ! Ah Ah Ah ! Joyeux fous que nous sommes !
Ah Ah Ah ! Ah Ah Ah ! Ah Ah Ah !
Désolé, mais Crazy Bouc a pris un bon fou rire.
Attendons 5 mn qu'il se calme...
Pendant ces 5 mn, préparons les ingrédients... et bien sûr, profitons-en pour boire l'apéro !

Trois ingrédients sont la CNS pour réussir cette recette (pour les matheux alzheimeriens, la CNS c'est la Condition Nécessaire et Suffisante. Ce n'est pas parce que l'on cuisine que l'on ne doit pas se cultiver !)

De bons pavés de Cabillauds pêchés la veille et précuits.

La bonne Purée Maison puisqu'elle va être réchauffée à la maison.

12,5 cl de lait pour 2 personnes (ou environ 15 cl parce qu'on n'est pas là pour mégoter)

Mettre le cabillaud 10 mn au four traditionnel

8 galets de purée et le lait 5mn30 au micro-ondes (donc à réchauffer 4mn30 après avoir mis le cabillaud au four)

Au bout de 5mn30, tu tournes et tu ajoutes l'indispensable noix (ou carré...) de beurre

Et tu obtiens un chouette repas équilibré, prêt comme d'habitude en maxi 10 mn !!!

Avec une jolie Vache qui rit pour une touche déco très tendance.

Alors que dit-on ?
MERCI CRAZY BOUC !!!

Plat du jour : Poulet-Pommes noisette-Haricots verts

Comme son nom l'indique, c'est le plat du jour... du jour !

Tu vas pouvoir suivre la préparation de cette excellente recette en images.
Quelle chance !

Prendre un poulet fermier déjà rôti... ça gagne 1 heure pendant laquelle tu peux boire l'apéro.

Très important ! Ne pas oublier de faire quelques petits trous dans le plastique avant passage 10 mn au micro ondes.

Cuit à l'étouffée... Hummm. Que ça a l'air bon !

Prendre des Pommes Noisettes croustillantes et fondantes précuites et en profiter pour boire un 2ème apéro.

Les disposer sur du papier sulfurisé découpé en rond (oui, ne rigole pas parce que sans compas c'est pas si facile...) et cuire 10 mn.

Faire cuire les haricots du Kenya (ok, pas très écolo, mais bon...) 10 mn à la vapeur (ben oui, c'est régime)

Dispose un gros morceau de beurre sur tes haricots (tu vas pas non plus nous énerver avec ton régime !)

Et voilà la première recette du jour de Crazy Bouc !
Avoue que tu ne peux pas faire plus simple et plus rapide pour un résultat aussi top !!!
N'as-tu pas hâte de savoir ce que va nous concocter Crazy Bouc prochainement ?

Une jolie table...

Oui, le plaisir du ventre commence par le plaisir de s'asseoir à une jolie table, alors Crazy Bouc s'est appliqué !
Une assiette joliment décorée avec un magnifique pissenlit astucieusement planté sur une pomme de pin.
Une bonne bouteille de Mercurey 1er Cru 2009.
Et ne te trompe pas ! Le verre à eau est à droite, le verre à vin à gauche !
Bon appétit !

1er jour... Régime

Bon, ça commence mal !
Crazy Bouc a passé sa matinée à créer ce blog alors qu'il voulait te préparer un bon dessert.
Donc aujourd'hui, tu ne vas pas faire le difficile !

Un petit carré de sucre joliment disposé dans une assiette et la vie est belle !